破解国产仪器使用痛点！国仪京用首次培训落地杭州，华谱科仪助力国产仪器推广！

会议前言

随着高端科学仪器自主创新上升为国家战略，国产仪器的实用化、普及化发展备受行业关注。为直击国产仪器“不好用、不敢用、不愿用”的行业痛点，2026年6月12日，由北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）主办、华谱科仪（北京）科技有限公司承办的“国仪京用”项目首次培训及技术交流会在浙江杭州隆重召开。

作为《北京市高端科学仪器创新发展行动计划（2025-2027年）》的首批落地项目，本次会议以“国仪京用·闭环迭代——推动国产高端科学仪器验评推广与产业提升”为主题，精准聚焦食品检测一线痛点，汇聚高校、科研院所、企业及政府检测机构等单位全国食品检测领域专家、一线技术骨干，结合最新国标要求与前沿检测技术，同步发布国产仪器实测数据、分享落地解决方案，以“试用-反馈-迭代”闭环模式，全力推动国产高端科学仪器在食品检测领域的普及与技术升级。

会议特邀国家食品安全风险评估中心、北京市食品检验研究院、多地疾控中心、头部第三方检测机构、大型乳企龙头单位权威专家及技术负责人，围绕食品安全国标迭代、细分品类检测难点、液相色谱前沿技术、国产仪器实测应用、色谱耗材运维五大核心方向开展专题授课，立足食品检测全产业链实操场景，拆解行业检测难题，验证国产仪器适配能力，搭建政企研用四方深度交流平台。

会议现场、签到台以及观众席

会议内容

会议开场

林立、莫卫民开场致辞

会议在北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）教授级高级工程师林立老师的宣布下正式拉开帷幕。随后，浙江省分析测试协会理事长莫卫民教授发表开场致辞。莫卫民教授在致辞中着重强调，要积极响应国家关于高端科学仪器自主创新的政策号召，全力支持国产仪器在检测一线的落地应用与推广。他指出，通过“国仪京用”项目的闭环迭代机制，有望破解长期以来国产仪器“不好用、不敢用、不愿用”的难题，真正实现从“实验室可用”走向“实战好用”，为国产高端科学仪器的产业提升和规模化应用注入强劲动力。

报告环节

报告人：国家食品安全风险评估中心 肖晶

报告题目：食品安全国家标准——检验方法标准国家标准的新动向及发展方向

报告指出，截至 2026 年 4 月，我国现行食品安全检验方法标准共计 601 项，覆盖理化、微生物、农兽药残留等多个领域。报告强调，食品安全标准包含致病性微生物、农药残留等污染物限量要求，以及食品检验方法与操作规程。下一步，相关工作将着力提升标准整体水平、完善配套方法、普及先进技术、推进国内标准向国际标准转化，全面强化标准体系的科学性与国际竞争力。

林立

报告人：北京市食品检验研究院 林立

报告题目：食品中新食品原料的检验方法进展

报告系统阐述新食品原料监管模式及配套检测标准体系，重点解读色谱法、质谱法等检测技术的行业应用。林立结合母乳低聚糖、异麦芽酮糖醇、D - 阿洛酮糖、叶黄素酯等新食品原料检测方法研发进展，展示了华谱科仪 S6000 ULTRA 2D 二维超高效液相色谱，在食品精准定量分析中的核心技术优势，为国内食品安全检测技术迭代升级提供重要参考。

黄百芬

报告人：浙江省疾病预防控制中心 黄百芬

报告题目：多维液相色谱在食品检测中的应用

报告围绕食品中脂溶性维生素检测展开，结合国标 GB 5009.296-2023 及 AOAC 标准研制工作，介绍了在线柱切换、在线固相萃取等多维液相色谱技术。黄百芬指出，多维液相色谱技术分离效果超出预期、检测灵敏度高，可创新性实现多种脂溶性维生素同步测定，目前已成功应用于多款预制菜肴快速检测，为我国食品营养成分监测技术升级提供了重要支撑。

张水峰

报告人：浙江方圆检测集团股份有限公司张水峰

报告题目：食品中糖类及相关化合物检测的解决方案

报告指出，截至 2026 年 4 月，我国现行食品安全检验方法标准共计 601 项，覆盖理化、微生物、农兽药残留等多个领域。报告强调，食品安全标准包含致病性微生物、农药残留等污染物限量要求，以及食品检验方法与操作规程。下一步，相关工作将着力提升标准整体水平、完善配套方法、普及先进技术、推进国内标准向国际标准转化，全面强化标准体系的科学性与国际竞争力。

潘红艳

报告人：北京市食品检验研究院 潘红艳

报告题目：核苷酸检测难点及解决方案

报告结合多项实操检测案例，指出现行国标 GB 5413.40-2016《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定》检测过程中，存在色谱杂峰干扰、色谱柱耐用性不佳、液态乳核苷酸待测组分易降解、羊乳基质组分分离难度大等痛点，提出优化色谱条件、优化样品提取条件两大改良方案，且已通过实验验证方案可靠可行。此外，报告分享了标准溶液配制、待测样品储存等实验室实操技巧，同时介绍了国产华谱 S6000 ULTRA 液相设备应用效果，证实国产高端科学仪器可满足食品核苷酸检测合规要求，综合性能良好。

李博

报告人：华谱科仪（北京）科技有限公司李博

报告题目：国仪京用液相色谱评测情况

报告介绍了 S6000 ULTRA 超高效液相色谱仪全面评测结果。该仪器搭载自研高压泵、进样阀、柱温控温系统等核心部件，硬件稳定性良好，压力波动、流速精度、色谱柱效等核心指标表现突出。实测结果表明，仪器多项性能对标行业主流进口设备，重复性、检测灵敏度、梯度洗脱稳定性均满足合规标准，可高效完成药典检测、食品检测等各类合规检测实验，作为质谱联用前端设备，适配性能良好。配套 Chromloong 色谱信息管理系统合规性完备、操作便捷，全方位彰显国产液相色谱仪器技术实力。

葛鸽

报告人：北京市食品检验研究院 葛鸽

报告题目：食品中母乳低聚糖的测定——检测难点及解决方案

报告详细介绍了《食品安全国家标准 食品中母乳低聚糖的测定》的制定进展，明确液相色谱、离子色谱两大检测体系，并针对麦芽糊精、低聚半乳糖带来的基质干扰，提出酶解处理方案。此外，报告重点展示了国产华谱科仪 S6000 ULTRA 超高效液相色谱仪的性能测试结果。数据显示，该仪器各项性能指标均符合标准要求，可有效消除上述物质对检测的干扰。这一成果，标志着我国婴幼儿食品检测领域的国产高端科学仪器取得重要突破。

张慧萍

报告人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司智慧质量中心 张慧萍

报告题目：液相色谱在乳制品检测中的应用

报告指出，液相色谱技术是我国食品安全国家标准中的核心检测方法，已全面覆盖乳制品营养成分、添加剂、污染物及非法添加物的检测场景。蒙牛集团依托 34 家 CNAS 认可实验室、700 余项检测能力，搭建起全产业链食品安全检测体系。此外，报告还分享了多项创新应用案例，并表示相关技术标准已转化为行业规范，为乳制品检测标准化与行业技术升级提供了实践参考。

李明凤

报告人：华谱科仪（北京）科技有限公司李明凤

报告题目：食品领域液相耗材的使用与维护

报告针对食品检测基质复杂、灵敏度要求高、检测样本量大等难点，系统讲解了色谱柱的选型策略与日常维护规范。结合国标检测方法，李明凤详细介绍了华谱科仪多款适用于食品检测的色谱柱产品及选型思路，并针对食品添加剂、真菌毒素、色素、糖类、兽药残留等不同检测项目，逐一给出专属色谱柱应用方案。此外，报告还从流动相管控、样品前处理、保护柱使用、色谱柱冲洗与封存等维度，讲解了液相色谱柱全流程维护要点，帮助实验室提升检测效率、延长耗材使用寿命。

会议现场

S6000  高效液相色谱仪

现场华谱科仪展示了S6000高效液相色谱仪，为与会者近距离观摩国产优秀产品提供直观实操场景，参会专家、检测技术人员可现场上机体验、核验仪器性能、交流应用调试技巧，直观感受国产液相色谱仪器对标进口设备的硬件实力、检测稳定性与合规适配能力，进一步消解业内对国产仪器性能、运维、适配性的疑虑，助力国产仪器走进一线检测实验室。

与会者参观交流

本次杭州交流会作为“国仪京用”项目首场专题会议，搭建起食品检测领域政企研用交流平台，依托权威国标实测数据、现场仪器实操体验，有效破除行业国产仪器使用顾虑，直击国产仪器“不敢用、不愿用、不好用”痛点，完善“试用-反馈-迭代”闭环发展模式。后续项目将持续联动各方资源，深化国产仪器验评与落地应用，加速高端科学仪器国产化替代，助力食品安全检测行业自主高质量发展。